HOT ! ●送料込み紅白2本セット(贈答ギフト対応可) 【ターンブル】 カベルネ･ソーヴィニヨン｜ソーヴィニヨン・ブラン ナパ・ヴァレー Turnbull Cabernet Sauvignon Sauvignon Blanc Napa Valley 各750ml フルボディナパバレーワイン 赤ワイン白ワイン贈りものプレゼント

これぞ産地のアドバンテージ。必然のWA100点生産者
「もっと大きく評価されるべき二つの偉大な畑」「ナパ・ヴァレーの偉大な現代的古典」「読者はすぐにターンブルをチェックすべき。」(ロバート・パーカー)
《ターンブル2本セット》 カベルネ・ソーヴィニヨン｜ソーヴィニヨンブラン “ナパ・ヴァレー”
味わい＋充実度で探すならいたって良い選択です。
同価格帯にこれ程の畑を使うカベルネは中々ありません。
　
　▼ 画像上：ターンブル “ホーム・ヴィンヤード”
ワイナリー建屋も構えるターンブルの拠点がホーム・ヴィンヤード。
ナパ・ヴァレー・ワイン産業の中心と言える辺りに位置します。
(オークヴィルとラザフォードの両AVA境界線が畑の中を通る、極めて珍しい立地)
■ 上部画像：奥から下に向かい(北→南)、 ⇒ オーパス・ワン ⇒ ペリッサ(の親組織所有：)
■ R29号線を挟んだ西隣を北から南に、ロバート・モンダヴィ ⇒ 世界最多のパーカー100点カベルネを産出するベクストファー “ト・カロン” ()ここまではそこそこ知られる話でしょうか？(一部に流布する「オーパスに隣接」も上の位置関係をご覧の通り)
ですが、ターンブルの真髄とはこの場所限りではありません。
同じオークヴィルでも【東側ヒルサイド】の自社畑は圧巻の一言。西側にも増して驚異的な周辺環境にあります。▼ 画像下側手前：“レオポルディーナ・ヴィンヤード” -Leopoldina- (旧称ウェイツ -Weitz-)
■ 等高線上を手前から奥に向かい(南→北)、ワイン・オブ・ザ・イヤー 2015に輝いた ⇒⇒ の旗頭 ペドリガル(数度のRP98)｜南隣はプルミエ・ナパ20万ドル落札記録保持者の。
■ 段丘下のシルヴァラード・トレイル沿いには、 ⇒ ジョセフ・フェルプス単一畑の頂点 “バッカス” ⇒ パーカー(RP)100点組のハービソン -Harbison- ⇒ ビーヴァン・セラーズが2年連続RP100を叩き出すテンチ -Bevan Tench-。
▼ 画像下側奥：“フォーチュナ・ヴィンヤード” -Fortuna-
■ 北→南に向かい、隣は準究極評価(RP99)のラッド ⇒ 10年間に4度のRP100を遂げた ⇒ の姉妹の2年連続RP100輩出源 “セント・エデン”

ナパ市街からシルヴァラード・トレイルを北上しオークヴィルに入ると、ヴァレーフロア側にスクリーミング・イーグルの畑が現れます。はす向かいの斜面にバッカスを望みますが、道を一本隔てるだけで地勢は対照的。ターンブルのレオポルディーナはバッカスの更に上部、いかにも小粒に凝縮した葡萄を実らせそうなロケーションにあります。
オーパスを始めとするナパの象徴的な有名畑が群を成す西側オークヴィルに加え、究極評価カベルネの宝庫であるオークヴィル東側ヒルサイドにも、ターンブルは比較的広い畑を所有します。
▼ 以下アドヴォケイト評価も納得でしょう。(ピエラ -Pierra-は、レオポルディーナ内の単一区画｜フォーチュナ -Fortuna-は単一畑ワイン。2つのRP100はロバート・パーカーの直々評価)


　
《ターンブル》 カベルネソーヴィニヨン “エステイト・ボトルド” ナパヴァレー
【味わい】ターンブルのワインを飲む度に思うことですが、自分達が信じる正統主義を大切にしているとの感を抱かせます。赤白いずれも変わらぬスタイルが保たれ、一握りの為に講じた過剰なデコレーションを感じるところがありません。生まれながらにして健全な葡萄の潜在力を得てのことでしょう。クレームドカシスやブルーベリーの果実香に加え、ナッツ、ドライハーブ、甘草の含みも。タンニンは熟し、口中では収斂性が少なく柔らか。芳ばしい香りを楽しみつつ舌の上でワインを転がしてみて下さい。どっしりとした味わいが広がり、土壌由縁と思しきニュアンスも感じられます。急がずゆっくりと喉を通して下さい。馥郁のアロマに構成もギュっと凝縮。なのに重過ぎず、喉越しに疲れを覚えません。奇をてらわずとも深みとフレーバーに満ち、赤果実のコンポート、セージ様なハーブの風味を伴う長いフィニッシュを楽しませてくれます。
【ワイン造り】4つの畑から、更に細分化したブロック毎に仕込みロットを区分け。難易度の高いジグソーパズルを完成させるように、それぞれに異なる個性を示す各ロットを、醸造責任者ピーター・ハイツを先頭に念入りな試飲を経てブレンディング。多岐にわたる組み合わせから、各銘柄のコンセプトに沿うベストな状態を確かめ、ブレンド後に改めて樽熟成。(フレンチオーク100%)ボトリング後の瓶熟を経てリリース。
● パーフェクト評価が珍しくない周囲のカベルネ。同じくパーフェクトを得るターンブルですが、同価格帯で「当の畑」を使うワインは周囲にありません。内容+味わいで探すなら、いたって良い選択と思います。
【品種構成】カベルネソーヴィニヨン主体 メルロ カベルネフラン プティヴェルド マルベック【原産地呼称】ナパヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml《ターンブル》 ソーヴィニヨンブラン “エステイト” ナパヴァレー
【味わい】一点豪華主義に陥って欲しくない品種の一つがソーヴィニヨンブラン。例えば人為的なオーク香が過剰であれば、芳しい品種の美点に余韻の愉しみも半減です。
蕎麦割烹の要望を受け、ターンブルのソーヴィニヨンブランを選んだことがあります。とは言っても、繊細な蕎麦とワインの双方に相乗効果を狙っての選択ではありません。マリアージュ(結婚＝対等な関係)ではなく、あえて主従の関係から料理に寄り添う引き立て役として選びました。ワインを料理と対等に置かなかった理由は、飲み手の状況によって、その店に特有な蕎麦の風味を滅してしまう恐れから。エレガンスは薄弱と同義でありません。ターンブルのソーヴィニオンは出るところが出過ぎず、控えめであってほしいところも理性的。澄みわたる清々しいアロマも、黄色から緑にかかる酸味豊かな柑橘類に偏らず、グアバ様な南国果実のほのかな温かみも兼ね備えます。旨みを司るミネラル感と肌合い感のあるテクスチャーも釣り合いを保ち、味わいの要素をチャートで表すならいびつでない。ニュートラルな立ち位置でいられる存在意義のあるソーヴィニヨンです。
【ワイン造り】4つの自社畑にあって、ソーヴィニヨンブランを主力とする先はホーム・ヴィンヤード。(上部画像＆以下「エステイト・ヴィンヤードの特色」参照) オーパスワンの並びにある一画の産出としては、簡単に見つけ出せるわけでもないソーヴィニヨンです。向かいのR29号線を隔てたモンダヴィの同品種にト・カロン “I・ブロック”がありましたが、今では他畑とのブレンドキュヴェとなってしまいました。カベルネのようなドル箱品種でもなく、超一等地からのシングル・ヴィンヤード(ブロック)としては採算性が劣った筈。ターンブルの信条、「伝統を守る」との姿勢はこの辺りからも汲み取れます。醸造もかなり凝っており、発酵から熟成に用いる樽は、一般的なフレンチオークのみならず、窯焼きのテラコッタ製アンフォラ、コンクリートタンク、アカシアの樽、ステンレスタンク(温度調節可)を併用。


▼新着・再入荷・限定品・特価情報
「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ
今や世界共通語の「UMAMI」。そのUMAMIを求める造り手が増す中、鯛のあらや鶏がらの出汁を想起させる和の旨みは淡い色調もなんのその。
「これぞグラン・クリュに相応しい」そんな賛辞も、今この造り手にとっては通過点に過ぎません。圧倒的な存在感を見せつけるシャルドネ、ハドソンが2年連続100点を達成。これが「そのもの」
知る人だけが、静かに笑うお値打ち品。本来ならこの価格では絶対に出ません。試飲すると「この価格でここまで完成度を高めたワインは無い」と言いたくなる程の水準です。銘醸ヘンドリーの1級“トップキュヴェ”が
偉大な祖父、故ロバート・モンダヴィの名を冠した年間最優秀ピノ。USワイン年間第1位・年間TOP100第2位・スペクテイターTOP100第4位銘柄、ロイヤル・セント・ロバート
上位版の1stよりも、お求めやすい2'ndキュヴェの方が美味しい場合もあります。熟成の恩恵を享受した味わい。ナパ・ハイランズの2'nd格は実に優秀です。
「土壌がワインの味を左右する」と言われる中、世界でも稀なテロワール。隣のナパやソノマに比べ知名度は劣るも、おかげで台。満足度の高いワインです。
シュレーダーの各種は原則として「カベルネ・ソーヴィニヨン100％」そんなシュレーダーの中で、1台で手にできるカベルネ100%は、この1本だけ。
もしも“隠れた傑作”を挙げるなら、このグルナッシュがその一つ。樹齢100年超の古木が生むエネルギーと、精緻な味わいの奥深さ。今や95点獲得など存在感を増すビリキーノが造るグルナッシュの到達点
商談試飲会で「おっ」と唸らせたワイン。妖艶な香りと圧倒的な旨味で、ン級が並ぶ中でも際立ちます。世界初AG100点ピノを実現したトーマス・ブラウンの単独所有。史上最高年の呼び声高い、「真のソノマ・コースト」
100%ナパ・ヴァレー×100%カベルネ・ソーヴィニヨン×100%フレンチオーク樽熟成×しかも上位リザーヴ級。ン級のスペックも価格は現実的。(実はナパ・ハイランズの姉妹キュヴェ)
※ 太陽の恵みを詰め込んだ濃厚クリーミーなシャルドネ ※ 「赤のパウンドケーキ」と言いたくなる包容力あるカベルネ ※ 果実の凝縮感と滑らかさが同居するピノ・ノワール
オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ ピノ・ノワール カベルネ・ソーヴィニヨン メルロ ソーヴィニヨン・ブラン ロゼがこの1セットに。
ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作、費用対効果の高いスパークリング、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニョン、シャルドネ。
前作は「ボルドー白の完璧な手本」と評されワインスペクテイターNo.1。今回はガローニのヴィノスで「神がかり的」と讃えられ同年号同品種のNo.1
スクリーミング・イーグルやブライアント・ファミリーなどカリフォルニアのカルトワインを支えるデヴィッド・エイブリューとナパの歴史あるトリンケロが夢のコラボを実現

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