HOT ! 大人の焼魚　炭グリル

約3年前に購入し、月に2、3回ほど使用していました。
汚れ傷などありますので、ご理解頂けるかたのご購入お願いいたします。


「炭プレート」の優れた遠赤効果と「皮パリ蓋」の反射効果が七輪で焼いたような感動の焼き上がりを実現しました。
大人の焼魚「炭グリル」なら、皮パリ、中はふっくら。炭火で焼いた焼魚の感動を自宅で楽しめます。
質感高く、和と日本らしさを感じるスタイリッシュデザインの魚焼き器。炭素材から削り出した炭プレートは優れた遠赤効果と蓄熱性を発揮します。
調理時はアルミ合金製の本体フレームにセットして使います。高温加熱加工で結晶化した炭の塊から切り出される炭プレート。100日間もの日数をかけ、職人の手により、ひとつひとつ生み出されます。
炭プレートはアルミの約14倍もの強力な遠赤外線を発生します。ほぼ伝導熱のみの一般的なフライパンとは加熱の性質そのものが異なります。
「皮パリ蓋」も「炭グリル」の大きな特徴のひとつ。左右に設けた通気口から空気を取り込み、蓋上部の穴から程よく蒸気を逃がします。
炭プレートから発生した遠赤外線を皮パリ蓋裏面のステンレスの鏡面が反射し、食材全体に効率よく熱を伝えます。
サーモグラフィーを使い、熱の伝わりを計測。一般的なフライパンでは、ほぼ焼き面からの伝導熱しか伝わりません。炭グリルの強力な遠赤外線による輻射熱は食材全体に素早く熱を伝え、旨みを閉じ込めます。


商品サイズ　約幅32.6×奥行19.8×高さ12.5cm（蓋含む）
●焼き面サイズ（炭プレート）　約幅24×奥行16cm（底厚最大20㎜）　
●材質　本体フレーム（韓国製）：アルミニウム合金（内面：フッ素樹脂塗装）
　　　　炭プレート（中国製）：カーボン（内面：フッ素樹脂塗装《日本にて塗装》）
　　　　蓋：ステンレス鋼（クロム18％、ニッケル8％）
　　　　蓋ハンドル：フェノール樹脂（耐熱温度140℃）
　　　　蓋ハンドルキャップ：シリコーンゴム（耐熱温度180℃）　
●重量　約1.9Kg
●原産国　日本（炭プレート：中国、本体フレーム：韓国）
●IHやガスなど様々な熱源に対応します
※食洗機は使用できません。
※海外製IHクッキングヒーターには使用できない機種があります。

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