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HOT ! 正朋 柳刃包丁 本鍛錬  刃渡り33.5cm

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      正朋 柳刃包丁 本鍛錬  刃渡り33.5cmの詳細情報

      正朋の柳刃包丁です。
      刃渡りは約33.5cmです。
      鋼材は不明です。
      柄は黒水牛柄です。
      本鍛錬の刻印です。
      片刃です。

      正朋は現在新品での流通はないようですし、更に1尺1寸のサイズですので大変に希少だと思います。
      鋼は不明ですが砥いで見て錆の具合から銀三でないかと思います。

      鶴首だったので刃先の鎬を上げて修正しました。
      刃元に近い鎬に電動工具でグサッと入ったようで、目立たないようにしましたが気にならなければお薦め致します。

      尺超えの柳刃ですので充分な貫禄です。
      鎬の傷跡を除けば綺麗な状態です。

      鎬の傷跡が残ったので特別価格です。
      お早めに。

      平と切刃を中心に磨きましたので細かな傷跡がありますがほぼ鏡面です。

      刃渡り33.5cmと長いサイズですのでプロの方にお薦めです。

      砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
      大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

      ●サイズ:刃渡り約335mm
      ●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約5.0mm
      ●外寸510mm
      ●重量236g

      #包丁 #柳刃 #正朋 #33.5cm #鏡面商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある
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