HOT ! 京都有次上製相出刃包丁 6.5寸（19cm）白水牛柄（新品）

※APULLALLAWA.ORG.PE 限定モデル
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京都有次上製相出刃包丁 6.5寸（19cm）白水牛柄（新品）の詳細情報

京都有次の上製相出刃包丁、サイズは6.5寸（刃渡り実寸190mm）、新品の白水牛柄付きです。角巻に2箇所、ごく薄いカケがあります。

「上製」は「登録」「特製」の上に位置し、純日本鋼（本焼）に次ぐランクで、鋼材は青紙になります。

経年なりの使用感はありますが、サビやサビ痕はなく、刃もきちんと研がれており、コンディションは良好です。

刃渡り（実寸／切っ先からマチまで）：190mm　
全長：338mm
峰厚（アゴ）：8.2mm
現行カタログ掲載価格（令和7年5月28日版）：上製相出刃庖丁 19.5cm／75,

※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃、相出刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない