HOT ! 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ドメーヌ メオ カミュゼ ヴォーヌ ロマネ プルミエ クリュ オー ブリュレ 2021 750ml

メオ・カミュゼは、今世紀初めにコート・ドールの国民議会議員であったエチエンヌ・カミュゼ氏によって設立。
その後に彼の娘が畑を継ぎましたが、彼女に子供がいなかった為、最も近い親戚であったジャン・メオ氏（現当主ジャンニコラ・メオ氏の父親）が畑を相続しました。その後、パリで経済学などを学んでいたジャンニコラ・メオ氏が故郷のヴォーヌ・ロマネに里帰りした際、ドメーヌの所有する素晴らしいブドウ畑に感銘を受け、ワイン造りを継ぐことを決意。
アンリジャイエ氏の指導を受けながら1989年にドメーヌを引き継ぎ当主となりました。除草剤などを一切使わない減農薬農法を取り入れ、健康で良質なブドウを作ることを心掛けています。
ドメーヌ物、ネゴシアン物も変らず、収穫は全て手摘みで、選別は畑と醸造所で行います。
ピジャージュ（櫂入れ）とルモンタージュ（液循環）を同時に行える機械などの最新技術も取り入れるなど、よりクオリティの高いワインを生み出しています。ITEM INFORMATIONリッチで凝縮感ある果実味
鮮やかな酸とミネラル感が全体を
まとめあげる洗練されたワインDomaine Meo Camuzet
VOSNE ROMANEE
PREMIER CRU AUX BRULEESドメーヌ メオ カミュゼ
ヴォーヌ ロマネ
プルミエ クリュ オー ブリュレドメーヌ・メオ・カミュゼ・ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・オー・ブリュレは、リッチで凝縮感のある果実味と豊かなミネラル感が魅力の1級畑のブドウで造る赤ワイン。
1級畑オー・ブリュレは特級畑リシュブールのすぐ下に隣接し、東向きの斜面の麓に位置する素晴らしいテロワールを持つ畑です。
粘土は比較的深く大きな石が転がっていて、畑を耕すと土の中からも石が出てくる土壌が特徴。1930年代に植えられた古樹からは糖度と酸度のバランスが見事な高い凝縮感を誇る上質なブドウが収穫されます。
若いうちはフレッシュな酸味とタンニンが余韻に強く感じられ、本領を発揮し始めるには6〜7年の熟成がおすすめです。Tasting Noteラズベリーやブラックチェリーの香り、スミレを思わせるフローラルな香り、そしてスパイスのニュアンスを伴う華やかなアロマ。
凝縮感のある果実味がきめ細やかなタンニンと調和し、鮮やかな酸味とミネラル感が全体をまとめる上品で洗練された味わい。

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