HOT ! 魚介料理辞典　全6巻セット

※APULLALLAWA.ORG.PE 限定モデル
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魚介料理辞典　全6巻セットの詳細情報

プロ用の料理専門書です。今では手に入れることが難しいものだと思います。

魚介料理事典　全6巻
定価　
発行　1989年
発行所　日販商事株式会社

表紙や側面にやや汚れ、ヤケなどが見られるため写真でご確認ください。中のページは綺麗で十分ご覧いただけます。

監修が日本の有名なホテルの料理長が名を連ねています。
監修
上野輝彌氏、小野正吉氏、村上信夫氏、緑川博親、古谷晴雄氏　ほか商品の情報カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用商品の状態やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある